Empadinha de liquidificador
Tereza da Silva
Informações da receita
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- Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Recheio:
- 2 latas de palmito
- 2 cebolas picadinhas
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tomate picadinho
- salsinha picadinha
- sal a gosto
- 200g de bacon frito
Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e unte forminhas para empadinhas com manteiga e farinha de trigo
Despeje a massa até a metade das forminhas colocando o recheio e cobrindo com o restante da massa.
Recheio:
Modo de preparo:
Em uma panela aquecida coloque a cebola para dourar com um fio de azeite e em seguida coloque os tomates
Bata no liquidificador o palmito com um pouco do leite
Misture bem e em seguida coloque tudo na panela para engrossar com a farinha de trigo
Monte nas forminhas esse creme com o bacon polvilhado e os cubos de queijo e por cima a massa
Coloque tudo para assar.
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