Docinho de Casca de Banana
Braga
Informações da receita
- 10 porções
- 1 favoritou
- 1 dúzia de cascas de banana maduras lavadas e cortadas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 cravos-da-índia
- 1 colher (sopa) de margarina
Como fazer
Ponha em uma panela as cascas de banana e adicione 1/2 xícara (chá) de água.
Cozinhe até as cascas ficarem macias.
Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água.
Transfira as cascas para o liquidificador e bata até virar uma pasta.
Se necessário adicione um pouco da água reservada.
Retire do liquidificador e passe por uma peneira grossa.
Acrescente o açúcar, a farinha, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa se soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e acrescente a margarina.
Mexa e deixe esfriar.
Enrole os docinhos e passe-os em açúcar cristal.
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