Doce Gostoso de Cajú
Patty Jesus Duarte
Informações da receita
- 50 porções
- 3 favoritaram
É normal escurecer como doce de ameixa, esse é o ponto, igual ao doce de ameixa que se compra no supermercado.
- 100 unidades de caju
- 2 litros de água
- 1 kg de açúcar
- 20 a 40 grãos de cravo-da-índia
Como fazer
Perfure as frutas e esprema para sair todo o suco natural.
Lace e coloque em uma panela grande para primeira fervura com 1 litro de água.
Assim que ferver apague o fogo, escorra a água e coloque o outro litro de água já quente na panela.
Junte o caju, o açúcar e o cravo-da-índia.
Deixe cozinhar por umas 3 a 4 horas em fogo médio a baixo.
Informações adicionais
Fonte: Tudo Gostoso
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