Dobradinha à Moda Italiana Tereza da Silva

Informações da receita

1 favoritou
Carnes Bovina

1kg de bucho
1 litro de molho de tomate peneirado
1/2 cebola picada
4 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Lave bem a dobradinha em água corrente

Leve para ferver várias vezes até que a água fique bem limpa

Frite a cebola e ao alho no azeite, coloque a pimenta do reino, junte o molho e a dobradinha

Cozinhe bem, acerte o sal e polvilhe o queijo ralado por cima.