Cupim ao Vinho
Kamila
Informações da receita
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Como fazer
Tempere a carne com sal e pimenta do reino à gosto.
Coloque na panela de pressão junto com os demais ingredientes
Em seguida, coloque água até enxer 3/4 da panela.
Tampe, espere pegar pressão e deixe cozinhar por 40 minutos (foi o tempo que coloquei, já que tive que usar menos carne que a receita original, funcionou).
Após cozido, retire a carne da panela, e leve ao forno para dourar.
O caldo, coloque na geladeira e espere esfriar pra retirar a capa de gordura que endurece em cima
Eu resolvi passar o caldo no liquidificador em seguida, porquê a cebola e a cenoura anda estavam inteiras, esquentei, e usei como molho.
O que você achou?
