Cuca Salgada de Atum
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Informações da receita
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- Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos (claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de cebolinha
- 300g de ameixa preta
- queijo ralado para polvilhar
Como fazer
Recheio:
Em um recipiente coloque o atum, o pimentão, a cebola, as ameixas, a cebolinha, a manteiga e misture.
Coloque na batedeira a farinha de trigo, o sal, o óleo, as gemas, o leite e bata.
Depois, junte as claras em neve e agregue.
Adicione o fermento. Misture o recheio com a massa.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com queijo ralado.
Leve ao forno (180°) por cerca de 30 minutos.
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