Costelas de Forno com Arroz de Leite
Informações da receita
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Como fazer
Limpe a costela retirando o excesso de gordura
Vire com a parte da gordura para baixo, como ela é comprida tempere com pouco sal a parte de baixo e se preferir coloque dentes de alho amassados também
Numa assadeira abra um papel alumínio e pingue algumas gotas de óleo despeje um pouco de sal grosso e coloque a costela
Agora salpique sal sobre ele, cubra com papel alumínio
Leve ao forno baixo (160ºC) por 4 horas
Após isto, retire o papel alumínio e aumente a temperatura deixando dourar
Para o Arroz: derreta a manteiga e coloque o arroz, logo em seguida a água fervendo e deixe cozinhar até a água diminuir e ele ficar cremoso
Acrescente o leite e tempere com sal
Quando estiver bem cremoso coloque o creme de leite e desligue.
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