Costela suína com mel e limão Tamires Vicentin

Em uma travessa, misture o molho de soja, a casca de limão, o suco, o mel, a cachaça, a canela, o alho e o óleo

Regue sobre a costela e deixe descansar na geladeira por 12 horas

Escorra e coloque a carne em uma assadeira (reserve o tempero)

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos

Retire o papel, espalhe o tempero reservado por cima e asse por mais 40 minutos ou até dourar

Sirva acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.