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Carne com Brócolis Líder Receitas

Informações da receita
  • 600g de filé ou contrafilé
  • 2 dentes de alho
  • 8 cogumelos frescos graúdos
  • 1 maço de brócolis
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja
  • 1 colher (sopa) de Shoyu
  • 1 colher (chá) de Saquê
  • 1/2 xícara (chá) de Dashi
  • 1 colher (sopa) de Mirin
  • 1 colher (sopa) de Su

Como fazer

Cortar a carne em tiras ou em fatias muito finas

Picar o alho em rodelas fininhas e o cogumelo em 2 metades

Lavar o brócolis e usar só as flores

Aquecer o óleo numa panela e fritar o alho, a carne e o cogumelo

Juntar o brócolis e o molho feito com a mistura do Shoyu, Saquê, Mirin, Su

Cozinhar durante 5 minutos e servir.

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