Canapés de Gorgonzola e Banana Tereza da Silva

Informações da receita

4 bananas-nanicas ou prata, cortadas em rodelas finas
Suco de 2 limões
75 fatias de pão de forma
1 xícara de manteiga
1/3 de xícara de gorgonzola esmigalhado
Folhas de salsinha para enfeitar ou 1 pimenta dedo de moça cortada em pedaços bem pequenos

Coloque as rodelas de banana numa tigela com o suco de limão

Reserve

Corte cada fatia de pão com um cortador de biscoito de 5 cm de diâmetro

Coloque numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar ligeiramente

Misture a manteiga com o gorgonzola e amasse com um garfo para obter uma pasta lisa

Passe a posta de queijo nas rodelas de pão e coloque por cima 1 rodela de banana

Decore com a salsinha ou a pimenta.