Cabeça de Galo Deliciosa

Refogue no azeite a cebola e o alho

Quando dourar, acrescente o tablete de caldo de carne e o corante, tomate, pimentão e pimenta do reino.

Coloque a carne moída, acrescente coentro e cebolinha picados e coloque a água aos poucos

Deixe ferver.

Para não embolotar, numa vasilha separada misture a farinha com um pouco de água e junte ao caldo de carne que está no fogo

Espere ferver um pouco mais e acrescente aos poucos os ovos inteiros

Deixe ferver por cerca de 10 minutos.

Informações adicionais

Você pode servir o caldo acompanhado com torradas ou pão de sua preferência.