Bolo Capuccino
Renata
Informações da receita
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- 12 porções
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- Massa de Café:
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de café pronto forte sem açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- Massa de Baunilha:
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ¼ xícaras (chá) de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura de café:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/3 xícara (chá) creme de leite (caixinha)
Como fazer
Massa de Café: Bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione o chocolate em pó e o café. Por último, acrescente a farinha e o fermento peneirados. Reserve.
Massa de Baunilha: Bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre. Alterne a farinha peneirada com o fermento e o leite, começando e terminando com a farinha.
Montagem: Unte e enfarinhe 1 forma para pudim.
Despeje as duas massas na forma de forma alternada.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos.
Cobertura de Café: Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até começar a ferver. Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
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