Bifes Italianos á Moda
Allanzito
Informações da receita
- 5 1 voto
- 6 porções
- 4 favoritaram
- 6 bifes grossos de contra filé
- 1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de rosca
- ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 100 gramas de presunto em fatias
- 100 gramas de queijo em fatias
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
Como fazer
Abra os bifes em forma de envelope
Amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife
Deixe tomar gosto por 30 minutos
Dobre, no sentido do comprimento, 1 fatia de presunto e 1 de queijo
Coloque dentro do bife e prenda com palitos
Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca
Frite no óleo, dourando dos dois lados
Sirva quente.
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