Bife à Role com Peito de Peru Anninha

Abra os filés bem finos, tempere-os com alho e sal, pimenta e vinho

Deixe descansar por 10 minutos

Coloque-os sobre uma superfície de trabalho e, sobre cada filé, ponha uma fatia de peito de peru, depois uma porção do espinafre

Enrole formando um rocambole e prenda com palitos

Leve ao fogo uma frigideira levemente untada com margarina, espere aquecer e frite os bifes primeiro de um lado, depois do outro

Quando estiverem bem dourados, adicione o caldo de galinha dissolvido na água, abaixe o fogo e sirva em seguida