Berinjelas à Beatriz Tamires Vicentin

Berinjelas à Beatriz Tamires Vicentin

Informações da receita

1 favoritou
Molhos e entradas Acompanhamentos

3 berinjelas
4 tomates sem pele
1 cebola grande
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 colheres (sopa) açúcar
Caldo de 2 limões
Sal e pimenta a gosto

Como fazer

Corte as berinjelas em rodelas e deixe de molho 1/2 hora em água e sal.

Faça um molho misturando os outros ingredientes.

Lave bem as berinjelas e escorra.

Em uma panela tampada cozinhe as berinjelas com o molho, até ficar macia.