Batatas em crosta de parmesão
Elisângela
Informações da receita
- 5 1 voto
- 1 favoritou
- 3 batatas grandes
- 2 claras
- 125g de parmesão ralado
- sal
- pimenta à gosto
Como fazer
Numa tigela bater rapidamente as claras com o sal até que virem uma espuma.
Corte as batatas em palitos grandes, passe-as nas claras e em seguida no parmesão (deixe grudar bastante queijo).
Coloque as batatas numa assadeira forrada com papel manteiga e asse por 30 minutos ou até que estejam bem douradas.
Salpique pimenta e sal antes de servir.
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