Bambá de couve

Informações da receita

Dourar a lingüiça e a calabresa, sem deixar queimar e reservar

Em uma panela aquecer o óleo, dourar a cebola e o pimentão, acrescentar o caldo de carne e deixar levantar fervura

Dissolver o fubá em um pouco de água e ir despejando aos poucos

Quando o caldo estiver grosso, colocar a couve e deixar cozinhar por mais ou menos 10 minutos mexendo sempre

Depois de tudo pronto quebrar o ovo e mexer com uma colher de pau

Conferir o tempero

Quando for servir, colocar a lingüiça e a calabresa para decorar.