Bala de banana com chocolate Karen

Amasse as bananas com um garfo e leve ao fogo em um tacho ou panela de alumínio. Acrescente o açúcar e algumas gotinhas de essência de baunilha a gosto.

Misturando sempre, quando a massa escurecer junte o chocolate e a margarina.

Para chegar ao ponto, o doce tem que soltar totalmente do fundo do tacho. Mexa rapidamente por quinze minutos e, quando a massa ficar brilhante, untar a pedra com margarina e despejar o doce na pedra.

Abra a massa com uma colher e deixe esfriar um pouco.

Corte em tiras e enrole com açúcar refinado.

Depois corte a bala com uma tesoura e servir.