Arroz portenho

Inicie o cozimento do arroz com água (como se fosse para a

arroz doce) e termine o cozimento com o leite

Depois de cozido, tempere com o caldo de galinha, a manteiga e 3 colheres de queijo ralado

Num pirex monte

em camadas:

1ª-uma camada fina de molho de tomate

2ª-a metade do arroz cozido

3ª-o presunto

4ª-a mussarela

5ª-molho de tomate

5ª-a outra metade do arroz cozido

6ªo molho de tomate e coloque as outras 3 colheres de sopade queijo ralado por cima para para gratinar no forno quente.