Principais ingredientes usados na Culinária Japonesa
Informações da dica
Aprenda um pouco mais sobre a culinária japonesa, e de uma aula quando for no restaurante ou elaborando os seus próprios pratos.
- Anago: enguia
- Daikon: nabo ralado ou finamente fatiado
- Ebi: camarão cozido
- Gari: gengibre em conserva
- Ika: lula
- Ikura: ovas de salmão
- Sake: salmão
- Shari: arroz pronto para sushi
- Shoyu: molho de soja
- Maguro: atum
- Nori: folhas de alga tostada
- Tamago: omelete fino de ovos
- Tako: polvo
- Toro: atum gordo
- Uni: ouriço do mar
- Wasabi: raiz forte, vendida na forma de pó para ser reconstituída com água
