Ward El Sham - Rosadas de damasco Braga

Misture o óleo e a manteiga e pincele o fundo de uma assadeira

Coloque uma folha da massa filo cobrindo todo o fundo da assadeira e sobreponha com as outras folhas pincelando o óleo e a manteiga entre todas elas.

Pincele o topo da última folha e corte o conjunto em quadrados de aproximadamente 5cm

Leve ao forno pré-aquecido a 180oC até dourar

Retire e regue a massa ainda quente com a Calda de açúcar fria

Retire da assadeira cada “quadrado” da massa cozida, corte ao meio na horizontal (como se separasse cada 6 folhas filo) e recheie com a nata gelada

Enfeite cada Wardie com um pouco de nata, flor de limão e pistache moído.