Tortinhas com Creme de Peito de Peru
Abimapi
Informações da receita
- 632 calorias
- 10 porções
- 0 favoritaram
- Massa:
- 20 fatias de pão de chia com macadâmia ou ao seu gosto
- Recheio:
- 2 colheres das de sopa de manteiga sem sal
- 8 colheres das de sopa de cebola bem picada
- 2 colheres das de chá de caldo de legumes em pó 0% de gordura
- 4 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 750 ml de leite frio
- 250 gramas de peito de peru fatiado e cortado em tiras
- 2 colheres das de sopa de cheiro verde fresco
- 20 gramas de queijo parmesão ralado
- Pedaços de queijo branco ou a seu gosto, para cobrir as tortinhas
Como fazer
Recheio:
Leve ao fogo manteiga e refogue as cebolas. Tempere com o caldo de legumes, junte a farinha de trigo e o leite frio. Deixe cozinhar mexendo constantemente para não formar grumos. Retire do fogo e acrescente o peito de peru, o cheiro verde fresco e o queijo parmesão.
Com a ajuda de um rolo de abrir massas, deixe as fatias de pão bem finas.
Corte as fatias com um cortador redondo e forre as forminhas para tortinhas. Leve as forminhas com o pão ao forno para assar até que fiquem crocantes. Retire do forno e recheie as tortinhas, coloque um pequeno pedaço de queijo por cima e leve para assar até que fiquem douradas e o queijo gratinado.
Sirva com saladas ao seu gosto.
Informações adicionais
Carboidrato da porção: 55,5g
Proteínas da porção: 32g
Gorduras da porção: 31,4g
Fibras da porção: 4,4g
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