Torta de morango e kiwi
Gabriela
Informações da receita
- 3 4 votos
- 6 porções
- 16 favoritaram
- Massa:
- 150 de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de Royal
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 700 ml de leite
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de maisena
- Essência de baunilha a gosto
- Cobertura:
- 1 caixa de morango
- 2 kiwis
- Gelatina de morango:
- 1 xícara de água
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de maisena
Como fazer
Massa: Misturar tudo. Abrir a massa em uma forma de fundo desmontável, e ir prenchendo dos lados e no fundo com a ponta dos dedos. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos. Faça alguns furos com um garfo na massa, no fundo da forma, e nas laterais por papel alumínio. Assar em forno médio pré-aquecido, durante 30 minutos. Após 10 minutos no forno retirar o papel alumínio e depois deixar mais ou menos 20 minutos, até dourar.
Recheio: Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Cobertura: Pique os morangos e o kiwi. Colocar a gelatina, a água, o açúcar e a maisena em uma panela pequena, levar ao fogo até engrossar.
Montagem: A massa e o creme devem estar frios na hora da montagem da torta. Colocar o creme sobre a massa. Espalhar os morangos e o kiwi em cima, e por último colocar a calda. Levar para geladeira por 3 horas.
Fica muito saborosa também com maçã na cobertura.
O que você achou?
