Strogonoff de Bombom
Gaúcha
Informações da receita
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- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 claras de ovos
- 100g de nozes picadas
- 15 bombons picados
- 6 gemas de ovos peneiradas
Como fazer
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
Após engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar completamente
Na batedeira, bata as claras em neve
Em seguida, acrescente as claras em neve ao creme de chocolate já frio
Adicione também o creme de leite sem o soro, os bombons picados e as nozes
Informações adicionais
Se preferir, quebre bolachas maisena ou maria por cima da mistura.
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