Salada à Máximo

Lave os cogumelos e corte-os em lâminas.

Aqueça o azeite e refogue levemente os cogumelos.

Retire os cogumelos e deixe esfriar o azeite.

Adicione a mostarda e o vinagre balsâmico.

Misture energicamente.

Corte o palmito e a mussarela de búfala em rodelas e os dois pés de alface em tiras.

Monte a salada, dispondo a alface, o palmito, a mussarela e os cogumelos.

Tempere com sal e o molho que você preparou.

Informações adicionais

As folhas podem variar de acordo com a estação.