Saint Pierre com risoto
Informações da receita
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Como fazer
Risoto: refogar o alho na manteiga acrescentar o arroz e o caldo de
legumes
Quando secar o caldo colocar o parmesão e a manteiga.
st.pierre: temperar com sal e ervas, passar na canela e grelhar no azeite.
molho de ervas: cozinhar a cenoura no caldo de legumes
Passar a mistura no
processador
acrescentar manteiga, tomilho, alecrim, sal e pimenta.
Colocar no prato o risoto, por cima o st.pierre e o molho de ervas por último.
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