Romeu e Julieta Sofisticado do Mais Você

Modo de PreparoUnte um refratário retangular (15 cm X 6 cm) com manteiga

Reserve

Amasse com um garfo 600 g de goiabada de corte e transfira para

o refratário untado com manteiga

Distribua 500 g de requeijão cremoso sobre a goiabada

Reserve.

Numa batedeira bata 4 claras até formar picos firmes

Adicione 2 colheres (sopa) de açúcar cristal e bata por mais 2 minutos

Desligue a batedeira e adicione 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro e misture delicadamente

Espalhe esse merengue sobre o requeijão no refratário e leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 30 minutos.

Sirva bem quente com sorvete de creme.

Informações adicionais

Para espalhar a goiabada no refratário molhe as mãos com água
Receita exibida em 19/01/10 no Mais Você.
Receita da culinarista Glenys Silvestre