Risoto vegetariano do Jornal Hoje
Informações da receita
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Como fazer
Refogue a cebola e os três dentes de alho
Em seguida, junte o arroz e o caldo de legumes para cozinhar, com um pouco de sal.
O arroz fica pronto em cerca de 40 minutos
Ainda com o fogo ligado, misture os legumes, as seis colheres de queijo ralado e um pouco de margarina, para dar consistência de risoto.
A sugestão da culinarista para decorar o prato é usar alho desidratado ou castanha do pará triturada.
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