Pudim Esperto
nega
Informações da receita
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- 5 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de maizena
- 2 vezes a medida de leite
- 5 claras em neve
- 5 colheres e açúcar
- Calda:
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres(sopa) de água
Como fazer
Em uma panela misture o leite, o leite condensado a maizena e as gemas e leve ao fogo
Bata as claras em neve, com as 5 colheres de açúcar.
Quando o creme que você levou ao fogo esfriar, misture delicadamente as claras batidas em neve
Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo, só para o açúcar dissolver, em seguida coloque toda a calda em uma forma de alumínio e por cima o creme, leve para geladeira até que congele.
Informações adicionais
Para desenformar, retire do congelador e molhe a forma por fora, até que se desprenda. Vire com se faz com bolo e mantenha sempre no congelador.
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