Peixe atolado Elisângela

Informações da receita

1 favoritou
Peixes e frutos do mar

2 quilos de peixe (pintado ou merluza)
2 quilos de mandioca
2 latas de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 vermelho
1 cebola picada
tempero e cebolinha a gosto
azeite a gosto

Como fazer

Em uma tigela, coloque o peixe e a mandioca crua cortada em cubos. Tempere a gosto e reserve por meia hora.

Depois, junte os pimentões e a cebola picadinhos. Refogue no azeite e mexa delicadamente.

Adicione o requeijão e tampe a panela.

Deixe cozinhar.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Salpique a cebolinha. Sirva com arroz branco