Ovos ao molho verde
Kamila
Informações da receita
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- 9 ovos
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 200 g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de hortelã fresca picada
- 1 colher (chá) de coentro picado
- 3 colheres (sopa) de espinafre cru, picado
Como fazer
Cubra os ovos com água fria e leve ao fogo para ficarem cozidos. Em seguida passe-os na água fria e descasque-os.
Pique um ovo bem miudinho ou amasse com um garfo. Corte os demais ao meio e reserve.
Misture a maionese e o creme de leite. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta a gosto, e o açúcar.
Junte a salsinha, a cebolinha, a hortelã, o coentro e o espinafre. Acrescente o ovo picadinho, misture bem e tampe. Deixe na geladeira por meia hora.
Após 30 minutos, despeje a massa numa tigela comprida e rasa. Arranje as metades dos ovos restantes em cima. Decore com ramos de salsinha.
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