Menjadra de lentilha

Informações da receita

Ponha a lentilha de molho por algumas horas, Escorra e leve ao fogo para cozinhar com água, pimenta do reino

Quando cozinhar um pouco acrescente o arroz lavado e escorrido

Frite no óleo as cebolas picadas

Despeje na menjadra a metade e deixe-a terminar de cozinhar

Tire do fogo, ponha um pouco de azeite de oliva, mexa, e despeje em travessas

Espalhe por cima da menjadra a outra metade da cebola frita