Maionese de Soja Tereza da Silva

Informações da receita

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Ligue-o e vá acrescentando o óleo vegetal bem devagar.

Para obter uma consistência melhor e variar o sabor, acrescente algumas gotas de limão ou então cebolinha, salsa, pimentão ou tomate.

Para temperar saladas, acrescente um pouco mais de leite de soja ou azeite de oliva até obter a consistência adequada.

Para aumentar a consistência, acrescente algumas castanhas de caju.

Mantenha refrigerado.