Kafta com coalhada do Edu Guedes
Informações da receita
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Como fazer
Coloque em uma tigela as carnes, a cebola ralada e espremida, o cominho, a pimenta, o sal, a noz moscada, a hortelã, a pimenta dedo de moça picada e o sal
Misture tudo até ficar homogêneo
Coloque no palito e deixe grelhar.
Coalhada:
Ferva o leite e deixe esfriar
Adicione o iogurte e deixe abafado por 12 horas
Se preferir secar é só colocar em um pano e deixar escorrer.
Informações adicionais
Receita exibida no programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.
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