Gravatinha com refogado de presunto e brócolis
Ellen Crys
Informações da receita
- 6 porções
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Receita retirada da Coleção Ofélia
- 1 pacote (500 g) de macarrão gravatinha
- Sal
- Refogado de presunto e brócolis:
- 4 dentes de alho, amassados
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de presunto cozido, cortado em cubos
- 4 xícaras (chá) de brócolis ninja, em minibuquês
- Sal e pimenta-do-reino
Como fazer
Refogado:
Doure levemente o alho na manteiga. Acrescente o presunto e os brócolis e refogue, mexendo às vezes, até que a verdura esteja macia, e o presunto, dourado. Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente temperada com sal até que esteja al dente. Escorra-o e transfira-o para uma travessa. Distribua o refogado por cima e sirva em seguida.
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