Frango Picante com Ervilhas Maridão

Informações da receita

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Frango Aves

1 unidade(s) de frango inteiro
1 unidade(s) de cebola
1 caixinha(s) de polpa de tomate
100 gr de ervilha
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de açúcar
quanto baste de shoyu
quanto baste de gengibre

Como fazer

Abra o frango ao meio e corte dividindo em duas parte. Tempere o frango com pimenta, sal, açúcar e gengibre.

Deixe pegar o tempero por duas horas.

Aqueça o óleo e doure o frango com a pele para baixo. Tire parte do óleo, junte a cebola, cozinhe até murchar e tempere com shoyu.

Entre com o purê de tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Quando estiver macio, entre com as ervilhas e deixe finalizar.