Ensopado Alemão Laine

Corte o repolho em tiras de 2cm

Reserve.

Descasque e corte as cenouras em rodelas bem finas.

Reserve.

Corte o lombo em tiras finas e reserve.

Coloque o repolho reservado em água fervente salgada por 1 minuto.

Retire e enxague em água fria.

Deixe escorrer.

Aqueça uma panela com o óleo, junte a carne de porco e frite até dourar bem.

Retire a carne e frite o repolho por 2 minutos.

Retire também e reserve.

Agora frite a cenoura, acrescente mais óleo se necessário.

Misture todos os ingredientes reservados: o repolho, a carne, as cenouras

Dissolva o cubo de caldo de carne e o amido de milho, na água fervente.

Acrescente o sal, a pimenta do reino e o molho de soja.

Misture tudo e cozinhe até levantar fervura