Enroladinho de Hot Dog Tereza da Silva

Junte o fermento com o açúcar, o sal e uma parte da farinha de trigo

Acrescente o leite, a manteiga e o ovo

Vá colocando o restante da farinha de trigo até que a massa fique homogênea

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até que dobre de volume

Trabalhe a massa por cerca de 5 minutos e faça bolinhas do tamanho de uma noz

Abra cada uma com o dedos, virando-a para formar disco de espessura regular

Em seguida, coloque a salsicha no centro de cada disco e enrole a massa

Pincele os hot dogs com gema e coloque-os em uma assadeira untada

leve em forno pré-aquecido (220º) por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.