Doce de goiaba Tereza da Silva

Descasque as goiabas e corte ao meio

Retire a polpa das frutas, deixando um buraco no centro delas

Em uma panela, leve ao fogo a polpa da goiaba, as cascas e a água até ferver

Retire, bata no liqüidificador e peneire

Junte o açúcar e volte ao fogo até ferver

Acrescente as goiabas e deixe cozinhar até amaciarem e a calda engrossar

Espere esfriar, coloque em um recipiente e leve à geladeira

Sirva frio, acompanhado de queijo branco.

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Tempo 40 minutos
10 porções