Doce de aletria com amêndoas Karen

Em uma panela grande aqueça a manteiga. Quebre um pouco o macarrão e frite na manteiga mexendo sempre só ate começar a dourar.

Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela amasse a ricota, misture o leite condensado e as amêndoas.

Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de abrir. Coloque no fundo metade da aletria frita. Arrume o creme de ricota com leite condensado por cima. Cubra com o restante da aletria. Leve ao forno quente por 20 minutos.

Calda:

Misture o açúcar com a água e leve ao fogo ate obter uma calda dourada.

Junte as amêndoas e despeje sobre o doce frio.

Sirva bem gelado.