Cural de Milho Verde do Edu Guedes

Abra as espigas, retire todo o cabelo, lave e corte com a faca até o sabugo

Bata estes grãos no liquidificador com 1 litro de leite.

Bata bem e coe em peneira fina e em um pano branco

Jogue o restante do leite sobre o bagaço e aperte bem para lavá-lo

Reserve o bagaço.

Coloque na panela este suco de milho, a manteiga, o sal e a açúcar

Quando começar a engrossar, veja se necessita colocar mais leite

Quando estiver pronto, polvilhe canela por cima.

Informações adicionais

Fonte: Programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.