Charuto de patinho

Informações da receita

1 favoritou
Carnes Bovina

1 Kg de patinho moído
100 gr de bacon moído sem pele
100 gr de lombo moído
1 prato de arroz cozido na primeira água
½ noz moscada ralada1 cebola grande ralada
cebolinha a gostoalho, pimenta, orégano (a gosto).
1 repolho grande

Como fazer

Murchar o repolho em água fervente por 2 minutos (tomar cuidado para não rasgar as folhas)

Retirar os talos e colocar para escorrer

Misturar as carnes com o arroz e os temperos

Enrolar o recheio nas folhas de repolho, em forma de charuto, e prender com palitos

Cozinhar os charutos em molho vermelho de tomate, cebola e pimentão.