Charutinhos de Acelga Tereza da Silva

Afervente as folhas de acelga apenas para que murchem, tire os talos e reserve

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o frango até ficar douradinho

Tempere com sal, molho de pimenta e açafrão e mexa bem

Tire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes e mexa mais um pouco

Abra uma folha de acelga, coloque um pouco do recheio e enrole como um charuto

Acondicione os rolinhos numa panela funda e coloque água quente até cobrí-los e cubra com um prato para não abrir

Cozinhe até a água reduzir bem e virar um delicioso milho

Tire da panela e coloque numa travessa guarnecendo com arroz branco e legumes salteados.