Cavaco da Atil Magdalena

Informações da receita

Pastel caseiro onde todos conhecem como "Cavaco", onde minha madrinha fazia e vendia em seu carrinho de doces pela rua.

Coloque o trigo e o sal em uma tigela fazendo um um furinho no meio para acrescentar a água e vai mexendo até o trigo soltar da mão.

Deixar descansar por 10 minutos.

Separar a porção em pedaços para facilitar á abrir a massa com o rolo.

Deixar a massa aberta bem fininha como massa para pastel.

Cortar em pedaços retangulares e colocar para fritar em óleo quente.

Opcional: Coloque sazon ou tempero pronto no trigo, para dar sabor desejado ao patel como de alho ou cebola. fica maravilhoso.

Pode corta a massa e rechear conforme desejar:
(carne, queijo, charque, chocolate)...