Camarão flambado Lucia

Informações da receita

1 1 voto
4 favoritaram
Peixes e frutos do mar Camarão

1,4 kg de camarões grandes
200 g de ervilha-torta
100 g de manteiga
1 cálice de cachaça, para flambar
Salsinha 1 dente de alho Alecrim, tomilho, sal e pimenta a gosto

Como fazer

Limpe os camarões, mantendo as cascas e as cabeças

Em uma frigideira bem grande, em fogo alto, aqueça a manteiga com um pouco de óleo, alecrim e tomilho

Acrescente os camarões, tempere com bastante sal e pimenta-do-reino e frite rapidamente, até que fiquem dourados dos dois lados

Acrescente o alho e a salsinha, e frite apenas mais um pouco

Adicione a cachaça e flambe.