Bolo de Carne de microondas
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 11 favoritaram
- 500 g de carne moída
- sal a gosto
- ½ colher (sopa) de páprica doce
- ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas
- 2 tomates médios sem sementes, picados em cubos
- 100 g de presunto em fatias
- 5 fatias médias de bacon
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 7 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de óleo
Como fazer
Coloque em uma tigela a carne, 1 colher (sopa) de óleo, o alho, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, o queijo, 1 ovo e o sal e misture até ficar homogêneo
Molde a carne em uma superfície lisa, sobre um filme plástico até obter um retângulo de 25 x 20 cm
Espalhe por cima o bacon e o presunto e os tomates temperados com as ervas e o sal
Enrole a carne como um rocambole, aperte bem e coloque em um refratário baixo, próprio para microondas, untado com o óleo restante
Bata o outro ovo e pincele o rocambole
Polvilhe por cima o restante da farinha de rosca misturada com a páprica, cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao microondas, na potência alta, por 20 minutos, ou até a carne assar
Deixe o bolo descansar dentro do forno por 5 minutos
Retire e sirva
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