Bolinha de Queijo Prática
Lizzy
Informações da receita
- 50 porções
- 2 favoritaram
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de mussarela ralada, no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- Sal a gosto
Como fazer
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas.
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
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