Biscoitinhos Nita Patty Jesus Duarte

Informações da receita

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12/09/2013
Lanches e salgadinhos Biscoitos

500 g de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
100 g de coco ralado
1/2 copo de leite
1 colher (café) de sal
1 ovo batido

Como fazer

Em uma vasilha, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos ou até formar um creme.

Acrescente, aos poucos, o coco ralado, o leite, o sal, o ovo e, por fim, a farinha de trigo, misture tudo e amasse bem.

Abra a massa com rolo, corte os biscoitos e arrume em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno quente (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar ligeiramente.

Retire do forno, aguarde esfriar e sirva em seguida.

Informações adicionais

Esta receita é para saborear acompanhada de cafezinho no lanche da tarde.