Bife à marrare Allanzito

Informações da receita

5 1 voto
2 favoritaram
Carnes Bovina

4 filés grossos
10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
4 colheres de (sopa) de manteiga
150 gramas de creme de leite
½ copo de vinho branco seco
Sal a gosto

Como fazer

Fritar os filés na manteiga, dourando dos dois lados

Jogar a pimenta e o sal sobre os bifes, virando-os para absorver o tempero

Retirar os bifes para uma travessa aquecida e colocar na frigideira o vinho, deixando esquentar bem, mas sem ferver

Virar o molho sobre os bifes e servir em seguida.