Batata Recheada à Bolonhesa
Lucia
Informações da receita
- 4 1 voto
- 4 porções
- 9 favoritaram
- 4 batatas grandes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 400 g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada no ralo grosso
- 4 colheres (sopa) de batata palha
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Como fazer
Aqueça o forno a 200°C
Lave bem e cozinhe as batatas com a casca
Não deixe amolecer demais
Reserve
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ficar bem sequinha
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos
Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
Faça um corte no meio de cada batata, deixando 2 cm em cada extremidade
Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata-palha e salpique a salsa
Leve ao forno para gratinar por aproximadamente dez minutos
Sirva em seguida.
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